油揚げを冷凍保存する方法. 油揚げは下ごしらえとして「油抜き」を行うことが多いですね。 冷凍するのはこの油抜きの前でも後でもOKです（詳しくは のちほど 解説します）。 「油抜きって何？ 」という方はこちらの記事をどうぞ。 2分くらいで読み終わります。 油揚げの油抜きの方法：しなくてもよい？ 効果は？ その1：油抜きの 前 に冷凍・解凍する. 冷凍する. 1枚ずつラップに包む か、使用する大きさに切ってから 1回分ずつラップに包みます。 これを冷凍庫に放り込めばOKです。 解凍する. お湯を沸かしておきます。 凍った状態の油揚げをザルにのせ、その上から熱湯をぶっかけます。 こうすれば、 解凍と同時に油抜きも行うことができます 。 油抜き 後 に冷凍・解凍する. 冷凍する.. 油揚げの油抜きをしない場合は、買った状態の袋のまま冷凍庫に入れてもOKです。 油揚げを冷凍保存すると、1ヶ月ほど日持ちします。 冷凍油揚げの解凍. 冷凍した油揚げは、凍ったまま加熱調理できるので便利です。 解凍してから使う場合も、レンジでチンするだけなので簡単ですよ。 また、いなり寿司用などに味付けした油揚げも、同じように冷凍＆解凍して使えます。 冷凍の際には、汁気を軽く切って、保存袋へ。 こちらも日持ちは1ヶ月くらいと考えてください。 油揚げの冷蔵保存方法. 油揚げの冷蔵保存期間：開封後3〜5日（賞味期限内）

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油揚げを長持ちさせたいな冷凍保存がおすすめ. 油揚げはどんな保存方法がある？ 油揚げの保存方法は2つあります。 1つは冷蔵保存で3〜5日ほど日持ちします。 もう1つは冷凍保存で約1ヶ月間の保存が可能です。 油揚げは薄切りにした豆腐を120〜180度の油で2回揚げた食材です。 表面の油は酸化しやすく、保存するときにはお湯をかけて油を流す「油抜き」が欠かせません。 関連記事. 油揚げの保存方法｜①冷蔵保存. 油揚げを冷蔵保存すると、3〜5日は日持ちさせられます。 パックが未開封ならそのまま冷蔵庫で保管して大丈夫です。 開封済みの場合は、キッチンペーパーで油揚げを1枚ずつ包み、その上からさらにラップで包み直します。 ラップは隙間を作らずピッタリ包むのがポイントです。. 共働き家事. 2021年10月16日 15:59 更新. 油揚げは冷凍してもおいしさそのまま♪ あると便利なストック方法. #冷凍保存 #よんぴよまま. 油揚げは冷凍しても、味や食感があまり変わらず、使い勝手もいい食材。 たくさんあるときは冷凍保存しておくと便利です。 今回は、油揚げの使いやすい冷凍保存の仕方をご紹介します。 目次. 油揚げを冷凍するメリット. 油抜きの方法. 油揚げの冷凍方法. 1枚ずつ冷凍. カットして冷凍. 加工して冷凍. まとめ. こんにちは♪ キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。 旨みやコクを出してくれる油揚げは、みそ汁や煮物などにも活躍する食材です。 私も大好きで、ついついあちこちに入れてしまうんですよね。