12 min. Étape 1. Mélanger le sirop avec la sauce, porter à ébullition : il faut que ça réduise de moitié. Étape 2. Mettre au four le saumon pendant 5 min à 250°C (thermostat 8), puis les napper du mélange. Étape 3. Les remettre dans le four pendant 5 min et napper puis mettre le sésame et remettre au four. Étape 4.. Sirop d'érable : ¼ tasse. Sauce soya : 2 cuillères à soupe. Sel d'ail : ¼ cuillères à thé. Poivre. Préparation : Préparer vos ingrédients. Râper la gousse d'ail. Outre les filets de saumon, mélanger tous vos ingrédients pour créer la marinade dans un plat. Insérer les filets dans ce même plat, couvrir le plat et laisser.
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception du saumon. Dans un plat ou un sac hermétique, ajouter les pavés de saumon et verser la marinade. Laisser mariner de 12 à 24 heures. Préchauffer le four à 350°F. Sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin, déposer les pavés.. Transférer le saumon dans l'assiette contenant les pois sucrés, puis couvrir pour garder chaud.•. Dans la même poêle, ajouter la sauce soya, le sirop d'érable et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d'eau.•. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu'à ce que le glaçage épaississe légèrement. 5.
